1998年“朔州毒酒案”是因为不法分子用乙醇勾兑散装白酒，引起数百名群众饮假酒中毒：（）

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 1998年“朔州毒酒案”是因为不法分子用乙醇勾兑散装白酒，引起数百名群众饮假酒中毒：（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的，生产企业不承担赔偿责任。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品标签上的“QS”的意思是（）。
A．有机食品
B．无公害食品
C．绿色食品
D．企业食品生产许可

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 禁止食品生产经营者使用（）以外的化学物质生产食品
A．食品添加剂
B．营养强化剂
C．食品原料
D．新资源食品

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全责任体系包括哪些？

【◆参考答案◆】：
（1）企业主体责任；
（2）县级以上政府统一负责；
（3）各监管部门分工责任；
（4）行业自律。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 县级以上（）依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品；对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的，应当作出准予许可的决定。
A．质量监督管理部门
B．卫生行政管理部门
C．工商行政管理部门
D．人民政府

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 申请从事食品流通经营的，要提交食品经营安全承诺书。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 谁对食品检验报告负责？

【◆参考答案◆】：食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪些食物中含有脂溶性维生素？（）
A．胡萝卜
B．鸡蛋
C．麦胚
D．绿叶菜

【◆参考答案◆】：A, B, C