生产、销售“地沟油”，违反了《食品安全法》的什么禁止性规定？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 生产、销售“地沟油”，违反了《食品安全法》的什么禁止性规定？

【◆参考答案◆】：禁止生产经营用回收食品作为原料生产的食品。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 红色与黄色水果中（）含量较高。
A．胡萝卜素
B．维生素C
C．铁
D．钾
E．锌

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送是如何规定的？

【◆参考答案◆】：地方各级人民政府鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 特殊医学用途配方食品是为了满足（）或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
A．进食受限
B．消化吸收障碍
C．代谢紊乱
D．食欲不振

【◆参考答案◆】：A, B, C

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 原料验收就是对其感官状况的检查。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 对发生生食品安全事故的企业怎么处置？

【◆参考答案◆】：违反《中华人民共和国食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由主管部门按照各自职责分工，责令改正。给予警告；毁灭有关证据的，责令停产停业，并处2000元以上，20000元以下罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产企业（）将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一种疾病属于食物中毒？（）
A．食物过敏
B．在电池厂周围居住多年，发生铅中毒
C．慢性汞中毒
D．吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 只有任何组织有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一种食物是补钙的最佳食品？（）
A．蛋类
B．奶类
C．水果
D．米饭

【◆参考答案◆】：B