《食品流通许可证》正本、副本是否具有同等法律效力？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品流通许可证》正本、副本是否具有同等法律效力？

【◆参考答案◆】：《食品流通许可证》正本、副本具有同等法律效力。 

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 企业生产经营转基因食品（）
A．无需特别明示
B．依自愿原则在标签上标示
C．应当按照规定显著标示
D．按客户要求进行标示

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营人员的体检周期为（）
A．一年一次
B．二年一次
C．可以不体检

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全监督管理体制是否恒久不变?

【◆参考答案◆】：不是。国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。 

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食品中只属于保健食品而不属于普遍食品的是（）
A．蜂王浆
B．蜂胶
C．蜂蜜
D．蜂花粉

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担（）。
A．共同责任
B．相关责任
C．连带责任
D．赔偿责任

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 为保障人民身体健康，食品中可以添加药品。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 申请领取《食品流通许可证》，应当符合哪些要求？

【◆参考答案◆】：申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列要求: （1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （2）具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （3）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度； （4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 安全的食品原料解冻方法包括（）
A．冷藏解冻
B．流水解冻
C．烹饪解冻
D．室温解冻

【◆参考答案◆】：A, B, C

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确