发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向（）和上级人民政府食品药品监督管理部

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向（）和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。
A．本级人民政府
B．本级卫生部门
C．上级卫生部门
D．本级疾病预防控制部门

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[多选] 食品流通许可事项包括经营场所、负责人、许可范围、经营方式等内容。食品流通许可事项中的经营方式，包括（）
A．批发
B．零售
C．批发兼零售
D．储运

【◆参考答案◆】：A, B, C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] _________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:
A．食品防腐剂
B．食品添加剂
C．食品防冻剂
D．以上均正确

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 只有市级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门有要求食品生产者召回不符合食品安全标准的食品。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 县（区）级疾病预防控制机构工作职责：（）
A．承担食品安全风险监测工作任务，负责本辖区监测数据的收集、汇总和分析
B．承担食源性疾病监测管理和食品安全事故流行病学调查的相关工作
C．参与食品安全标准跟踪评价、宣贯等相关工作
D．开展食品安全相关知识宣传教育
E．参与食品安全专项调查和研究工作

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 吃零食要有选择、适时、适量，不要在接近（）时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
A．早餐
B．午餐
C．晚餐
D．以上都是

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、（）、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
A．生产者名称及联系方式
B．保质期
C．生产日期
D．生产批号、保质期

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 维生素是人体必需的营养素，调节人体代谢，所以吃得越多越好。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 压榨油比经过精炼加工后浸出油更安全。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 已取得餐饮服务许可证的企业在异地又从事服务的，可以不用再取得餐饮服务许可证。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确