会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。

【◆参考答案◆】：左手

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 坚持工作钥匙准备签领签收制度，是工作钥匙（）的重要措施。
A．使用
B．管理
C．随身携带
D．保管

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 在有客人出入的公共活动区域，设立（）车辆停放的醒目标志。
A．允许
B．禁止
C．临时
D．禁止

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 在使用煤气或液化气时，服务人员首先要检查管道是否有（）现象。
A．堵塞
B．不净
C．不畅
D．破损

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 对客人的问话没听清楚时要对客人说："（）"。
A．对不起，请您重复一遍好吗？
B．你的话我没听懂
C．您说话大声点
D．你说什么我听不清

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 为防止员工发生偷盗行为应明示贵重物品严禁携至单位。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 娱乐活动结束后，让客人有秩序地离开场所后，要协助服务员清理好（）。

【◆参考答案◆】：场地

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 察觉有气体泄漏现象，切勿（）弄熄所有火种，如香烟，蜡烛等。
A．自修
B．点火
C．熄火
D．吸烟

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 服务员的（）通过个人的内心信念，传统习惯和社会舆论等方式逐步形成的。
A．道德修养
B．服务质量
C．服务态度
D．语言动作

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 毒烟弥漫火场，切勿入内，有些家具燃烧时会产生（）气体，应等待消防队员带呼吸装备前来救援。

【◆参考答案◆】：B