食品安全法对食品安全风险管理和风险交流必须充分依据食品安全风险评估的结果是如何规定的?

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(1)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品安全法对食品安全风险管理和风险交流必须充分依据食品安全风险评估结果是如何规定的?

【◆参考答案◆】:
1、食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据;
2、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。

(2)【◆题库问题◆】:[单选] “绿色蔬菜”是绿色食品的一种,其中分A级和AA级,AA级要求更高,它不能采用()。
A.限量使用限定化学合成农药
B.有机肥
C.种植绿肥
D.作物轮作

【◆参考答案◆】:A

(3)【◆题库问题◆】:[单选] 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担()。
A.共同责任
B.相关责任
C.连带责任
D.赔偿责任

【◆参考答案◆】:C

(4)【◆题库问题◆】:[单选] 杨梅含有丰富的植物色素,若将其与()一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。
A.黄瓜
B.萝卜
C.红薯
D.白薯

【◆参考答案◆】:B

(5)【◆题库问题◆】:[问答题] 阳虚发展到亡阳时,其主要指标是呼吸气微还是大汗淋漓?

【◆参考答案◆】:主要指标是大汗淋漓。

(6)【◆题库问题◆】:[问答题] 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事食品生产经营管理工作?

【◆参考答案◆】:五年内不得从事食品生产经营管理工作。 

(7)【◆题库问题◆】:[多选] 食品添加剂的使用应符合以下()基本要求。
A.不应对人体产生你要任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
D.不应降低食品本身的营养价值

【◆参考答案◆】:A, B, C, D

(8)【◆题库问题◆】:[单选] 根据食品安全基层责任网络建设的要求,在行政村和城镇社区一级设立哪类人员,在乡镇(街道)食安办指导下开展食品安全工作()
A.联络员
B.管理员
C.网管员
D.协管员

【◆参考答案◆】:D

(9)【◆题库问题◆】:[问答题] 调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明哪些内容?

【◆参考答案◆】:调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。 

(10)【◆题库问题◆】:[填空题] 流通环节食品经营者向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记之前,要依法取得 ()

【◆参考答案◆】:《食品流通许可证》

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