食品检验机构的（）由国务院卫生行政部门规定。

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 食品检验机构的（）由国务院卫生行政部门规定。
A．资质认定
B．检验规范
C．计量认证
D．审查认可

【◆参考答案◆】：A, B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有___，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。
A．调节机体功能，并以治疗疾病为目的
B．调节机体功能，不以治疗疾病为目的
C．调节机体功能，并能够辅助治疗疾病
D．调节机体功能，长期服用能够治疗疾病

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担（）等民事责任。
A．消除影响
B．赔礼道歉
C．赔偿损失
D．恢复名誉

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）
A．牛奶
B．酸奶
C．奶粉
D．乳饮料

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 食品保质期，指食品在（）保持品质的期限。
A．标明的贮存条件下
B．常温条件下
C．低温条件下
D．常规保存条件下

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（）可后，办理工商登记。
A．卫生许可证
B．食品流通许可证
C．食品生产许可证
D．营业执照

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 如财产不足以同时支付，以下（）项是食品生产经营者应当先承担的。
A．民事赔偿费用
B．行政处罚的罚款
C．刑事处罚的罚金

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 预包装食品标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系。所有外文可以大于相应的汉字（商标除外）。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料（）。
A．营业执照
B．食品生产许可注销申请书
C．食品生产许可证正本、副本
D．与注销食品生产许可有关的其他材料

【◆参考答案◆】：B, C, D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 举报人可采取（）等方式实名举报。
A．电话
B．信函
C．电子邮件
D．以上都行

【◆参考答案◆】：D