(1)【◆题库问题◆】： 下列不属于劣药的是（）A．未标明有效期或者更改有效期的B．不注明或者更改生产批号的C．直接接触药品的包装材料和容器未经批准的D．擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的E...

(1)【◆题库问题◆】： 0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）A．香兰素B．乙基香兰素C．香荚兰豆浸膏D．任何食用香料 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 《工商所食品安全...

(1)【◆题库问题◆】： 干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A．水果B．海鲜C．粮食D．贝类 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 餐厅结账方式主要方式有...

(1)【◆题库问题◆】： 具有呈香作用的香料物质，如芳香油及芥末、丁香、洋葱能明显的减弱芽孢的耐热性，可提高热加工的杀菌力。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食品安全...

(1)【◆题库问题◆】： 根据世界各国卷烟的风格划分，卷烟主要类型有（）。A．美式烟B．英式烟C．法式烟D．香料型 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 卷烟零售客户盈利水...

(1)【◆题库问题◆】： 薄荷为唇形科植物，可制高级香料和药品．其（）含薄荷油。A．全草B．叶C．茎和根D．花 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 下列著名花卉各属哪个科：木芙蓉：（），芍...

(1)【◆题库问题◆】： 关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）A．在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售B．巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精C．食品添加剂需根据国家规定使用，...

(1)【◆题库问题◆】： 八角科的八角为食用香料植物，而莽草种子有剧毒，二者果实的区别是：八角聚合果的（）个，顶端（）；莽草的聚合果的（）个，顶端（）。 【◆参考答案◆】：8；钝或钝尖；10—13；有...

(1)【◆题库问题◆】： 下面不属于细货的是：（）A．丝织品B．瓷器C．贵重香料D．土畜产品 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 2000年10月31日第九届全国人民代表大会常务委员会第（...

(1)【◆题库问题◆】： 蔷薇属的（）是著名的芳香植物，其（）可提取芳香油，是制香水和食用香料的原料。 【◆参考答案◆】：玫瑰；花 (2)【◆题库问题◆】： 巨杉原产（）。A．我国南部B．我国东北C．...