(1)【◆题库问题◆】： 市场信息采集中，下列属于商业企业作用的是（）。A．配合工业企业开展样品卷烟的产品接受程度测试、包装接受程度测试B．开发卷烟的配方和吸味，满足市场需要C．进行卷烟产品定位D．进...

(1)【◆题库问题◆】： 以下哪项不是按一般乳粉的分类（）。A．全脂乳粉B．调制乳粉C．特殊配方乳粉D．调味乳粉 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 为了使香肠有美好的色泽感官，表现出鲜艳...

(1)【◆题库问题◆】： 婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经（）注册。A．消费者协会B．省食品药品监督管理部门C．国务院D．国务院食品药品监督管理部门 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 关于...

(1)【◆题库问题◆】： 需要碾捣后才能供配方的药物是（）。A．A.矿物类B.甲壳类C.果实种子类D.草质类E.藤木类 【◆参考答案◆】：A, B, C (2)【◆题库问题◆】： 增溶剂要求的最适HL...

(1)【◆题库问题◆】： 《食品安全法》规定，食品添加剂应当（）确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。A．在技术上B．在经验上C．在操作上D．在配方上 【◆参考答案◆】：A (2...

(1)【◆题库问题◆】： 面包配方中的最基本的原料是面粉、酵母、蔗糖。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 全合成酶的本质是（）.A．蛋白质B．氨基酸C．无机物D．有机物...

(1)【◆题库问题◆】： 婴幼儿配方乳粉生产企业的（）是婴幼儿配方乳粉质量安全的责任人。A．质量受权人B．法定代表人C．品控负责人D．总经理 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 申请从事食...

(1)【◆题库问题◆】： 肥料配方10－8－6表示肥料中含10%的N，8%的P，6%的K。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 【◆答案解析◆】：肥料配方10－8－6表示肥料中含10%的N，8%的...

(1)【◆题库问题◆】： 前控控制是指在计划实施之前，为了保证将来的实际成果能达到计划的要求，尽量减少偏离的控制。根据上述定义，下列属于前控控制的是（）A．营销部主任在方案推广期间，不断做出调整，尽量...