(1)【◆题库问题◆】: 平板菌落计数法的原理是什么? 它适用于那些微生物的计数? 【◆参考答案◆】:平板菌落计数法是将等测样品经适当稀释后,其中的微生物充分分散为单个细胞,取一定量的稀释液接种到平板...
什么叫菌落?什么叫菌苔?细菌菌落有何特征?
(1)【◆题库问题◆】: 什么叫菌落?什么叫菌苔?细菌菌落有何特征? 【◆参考答案◆】:将单个细菌(或其他微生物)细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面(有时为内层),当它占有一定的发展空间并处于适...
关于菌落总数的叙述中错误的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 关于菌落总数的叙述中错误的是()。A.只反映需氧性嗜中温菌的数量B.代表食品对人体健康的危害程度C.是食品清洁状态的标志D.可预测食品的耐保藏性E.指1g检样在一定条件下所含...
下列有关细菌菌落特征的描述错误的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列有关细菌菌落特征的描述错误的是()。A.细菌菌落特征和细菌的种类有关B.细菌菌落特征和培养条件有关C.细菌落常见四周具有辐射状菌丝D.典型细菌落直径一般为1-3mm 【◆...
为什么检测烧鸡菌落总数时无论稀释还是接种前移取液体,均要注意摇匀?
(1)【◆题库问题◆】: 为什么检测烧鸡菌落总数时无论稀释还是接种前移取液体,均要注意摇匀? 【◆参考答案◆】:若不摇匀,则细胞很易沉降,造成很大的误差。 (2)【◆题库问题◆】: 简述炼乳生产中余热...
菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。()
(1)【◆题库问题◆】: 菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。()A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 缺损病毒 【◆参考答案◆】:需要其他病毒基因的辅助才能复制,否则即使...
简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同?
(1)【◆题库问题◆】: 简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同? 【◆参考答案◆】:细菌菌落总数是指水或食品检样经处理,在肉汁营养琼脂培养基中,于...
卡介苗属于()
(1)【◆题库问题◆】: 卡介苗属于()A.耐药性变异B.毒力变异C.形态结构变异D.抗原性变异E.菌落变异 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 为预防感染,诊断性刮宫术后应禁盆及性生活(...
关于铜绿假单胞菌的描述,说法错误的是()
(1)【◆题库问题◆】: 关于铜绿假单胞菌的描述,说法错误的是()A.约10%菌株不产色素B.部分为黏液型菌落C.非发酵菌D.血平板上的菌落可有溶血E.无动力 【◆参考答案◆】:E 【◆答案解析◆】:...
霉菌有几种菌丝?如何区别霉菌和放线菌的菌落?
(1)【◆题库问题◆】: 霉菌有几种菌丝?如何区别霉菌和放线菌的菌落? 【◆参考答案◆】:霉菌有营养菌丝和气生菌丝。霉菌的菌落呈圆形绒毛状、絮状或蜘蛛网状。比其他微生物的菌落都答,长得很快可蔓延至整个...