(1)【◆题库问题◆】： N-亚硝基化合物特性（）。A．可在人体内合成B．是强致癌物C．通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D．加热煮沸时可促进其分解E．以上都是 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】...

(1)【◆题库问题◆】： Rothera法检测尿酮体的主要试剂是（）Rothera法检查测尿酮体的原理：在碱性条件下，亚硝基铁氰化钠可与尿中乙酰酸、丙酮起反应呈现紫色，但不与β-羟丁酸反应。A．浓氨水...

(1)【◆题库问题◆】： 高效液相色谱法不能测定硝基多环芳烃类化合物。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 简述用原子荧光法测定水中砷、硒、锑、铋时，配制1000m10....

(1)【◆题库问题◆】： 常见的致癌物质有（）A．黄曲霉素B．沙门氏菌C．N-亚硝基化合物D．稠环芳烃类化合物 【◆参考答案◆】：A, C, D (2)【◆题库问题◆】： 鱼刺卡住喉咙时，可以含服并慢...

(1)【◆题库问题◆】： 下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成（）。A．反应物浓度B．硫氰酸盐C．水分D．pHE．微生物 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 男，16岁，能量供...

(1)【◆题库问题◆】： 男性，20岁，平日体健，每于进食蚕豆后便出现出现面色苍白，尿液呈深褐色，发作时HGB45g/L，巩膜黄染，尿隐血阳性。下列何项检查是该病的确诊试验。（）A．变性珠蛋白小体生成...

(1)【◆题库问题◆】： TNT（三硝基甲苯）对机体的主要毒作用表现在哪几个系统。（）A．肝脏、血液、神经系统、消化系统B．肝脏、血液、神经系统、眼睛C．肝脏、血液、神经系统、呼吸系统D．肝脏、神经系...

(1)【◆题库问题◆】： 关于线粒体内膜两侧的电位的说法中，正确的是（）。A．主要是由质子的跨膜转运形成的B．加入二硝基苯酚可以使膜电位消除C．可以驱动质子跨膜运动D．对线粒体前体蛋白进入内膜起启动作...

(1)【◆题库问题◆】： 硝酸盐在微生物的作用下，最终生成（），这种物质在于肌肉中的肌红蛋白形成稳定的亚硝基肌红蛋白络合物，是肉制品表现出鲜艳的（），因此又将硝酸盐称为肉品发色剂。 【◆参考答案◆】：...