根据气相—质谱分析结果,炖牛肉的香气含有()多种化合物,其中有醇、醛、酮、呋喃、内脂、糖类,还有含硫化合物、胺、吡嗪等。 中级中式烹调师题库

根据气相—质谱分析结果,炖牛肉的香气含有()多种化合物,其中有醇、醛、酮、呋喃、内脂、糖类,还有含硫化合物、胺、吡嗪等。

(1)【◆题库问题◆】: 根据气相—质谱分析结果,炖牛肉的香气含有()多种化合物,其中有醇、醛、酮、呋喃、内脂、糖类,还有含硫化合物、胺、吡嗪等。A.180B.240C.300D.400 【◆参考答案...
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血液乙醇检测方法通常有酶法、呼气法、干化学法和气相层析法,这些方法由于原理、应用技术不同,其用途不同。 临床医学检验临床化学题库

血液乙醇检测方法通常有酶法、呼气法、干化学法和气相层析法,这些方法由于原理、应用技术不同,其用途不同。

(1)【◆题库问题◆】: 血液乙醇检测方法通常有酶法、呼气法、干化学法和气相层析法,这些方法由于原理、应用技术不同,其用途不同。 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 下列说法错误的是()A...
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