(1)【◆题库问题◆】: 微生物的五大共性(特点)是什么?表示微生物细胞大小的单位是什么? 【◆参考答案◆】:一、体积小,面积大;二、吸收多,转化快;三、生长旺,繁殖快;四、适应强,易变异;五、分布广...
微生物根据细胞结构的有无可分()、()为两大类,具有细胞结构的微生物又可分为()、()。
(1)【◆题库问题◆】: 微生物根据细胞结构的有无可分()、()为两大类,具有细胞结构的微生物又可分为()、()。 【◆参考答案◆】:非细胞生物、细胞生物、原核生物、真核生物。 (2)【◆题库问题◆】...
在食品的冷却与冷藏过程中,()及其最终冷却温度是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
(1)【◆题库问题◆】: 在食品的冷却与冷藏过程中,()及其最终冷却温度是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。 【◆参考答案◆】:冷却速度; (2)【◆题库问题◆】: 发酵工业中影响孢子质...
微生物的五大共性是指()、()、()、适应性强,易变异、分布广、种类多。
(1)【◆题库问题◆】: 微生物的五大共性是指()、()、()、适应性强,易变异、分布广、种类多。 【◆参考答案◆】:体积小,面积大;吸收多,转化快;生长旺,繁殖快 (2)【◆题库问题◆】: 常用的检...
原核生物(细菌)和真核微生物的基因组的特点?
(1)【◆题库问题◆】: 原核生物(细菌)和真核微生物的基因组的特点? 【◆参考答案◆】:原核生物(细菌)基因组的特点:遗传信息的连续性、功能相关的结构基因组成操纵子结构、结构基因的单拷贝及rRNA基...
Biolog微生物鉴定系统是()。
(1)【◆题库问题◆】: Biolog微生物鉴定系统是()。A.采用光电比色法,测定微生物分解底物导致pH值改变而产生的不同颜色,来判断反应的结果B.采用传统呈色反应法,同时采用敏感度极高的快速荧光测...
发酵液溶解氧浓度的控制可从()两法面考虑
(1)【◆题库问题◆】: 发酵液溶解氧浓度的控制可从()两法面考虑A.供氧方面B.耗氧方面C.微生物生长D.温度 【◆参考答案◆】:A, B (2)【◆题库问题◆】: 同一种微生物,培养时的PH值不同...
受到微生物污染反渗透膜元件,()用化学清洗去除。
(1)【◆题库问题◆】: 受到微生物污染反渗透膜元件,()用化学清洗去除。A.溶液B.很难C.不难D.较容易 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 根据水中假想化合物的组合原则,阴离子的组合...
下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
(1)【◆题库问题◆】: 下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C.冷藏保存食物是因为低温可以...
腐生型微生物的特征是:()
(1)【◆题库问题◆】: 腐生型微生物的特征是:()A.以死的有机物作营养物质B.以有生命活性的有机物作营养物质C.A,B两者D.都不是 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 设计一种分离纤...