国际上普遍采用固定化细胞来生产高果糖糖浆,如美国MILES公司就是利用戊二醛交联的方法来进行生产的,该公司所采用的固定化 食品科学技术题库

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(1)【◆题库问题◆】: 国际上普遍采用固定化细胞来生产高果糖糖浆,如美国MILES公司就是利用戊二醛交联的方法来进行生产的,该公司所采用的固定化细胞为()。A.大肠杆菌固定化细胞B.链霉菌固定化细胞...
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在食品生物技术发展过程中,人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品,采用基因工程改造的微 食品科学技术题库

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(1)【◆题库问题◆】: 在食品生物技术发展过程中,人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品,采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是()。A.面包酵母B.啤酒酵母...
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