负责实施餐饮服务许可的行政管理部门是什么？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 负责实施餐饮服务许可的行政管理部门是什么？

【◆参考答案◆】：食品药品监督管理部门

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供（）。
A．付少量费用下载使用
B．公众免费查阅下载
C．付费下载查阅
D．付费使用

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 色谱分析中，产生峰变形（如拖尾等）原因可能有（）。
A．柱进口污染
B．样品过载
C．溶解样品溶剂选择不当
D．柱内存在空隙

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列情形不属于流通环节食品安全监管范围的是（）
A．网店委托的食品送货车
B．餐厅酒柜
C．洗浴场所的食品柜台
D．食品店的异地食品库房

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 生产经营的食品中可以添加()

【◆参考答案◆】：按照传统既是食品又是中药材的物质

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 不属于进口无食品安全国家标准的食品：（）
A．已制定食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品行业标准的食品
B．国务院有关部门公告或列入允许进口名单的食品
C．由已有标准的各种原料混合而成的预混食品
D．其他不属于进口无食品安全国家标准的食品

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 生产经营场所使用的垃圾桶要求（）
A．加盖密封
B．可不密封
C．视具体情况而定

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营企业应当依照食品安全法第（）条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。
A．三十四
B．二十
C．十八
D．三十二

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全监督管理措施是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施：
（一）进入生产经营场所实施现场检查；
（二）对生产经营的食品进行抽样检验；
（三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；
（四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；
（五）查封违法从事食品生产经营活动的场所。
县级以上农业行政部门应当依照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定的职责，对食用农产品进行监督管理。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A．食品安全风险监测制度
B．食品安全监督制度
C．食品安全抽检制度
D．食品安全检查制度

【◆参考答案◆】：A