（）是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] （）是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。
A．吃新鲜卫生的食物
B．到大超市里买食物
C．不吃街边食品
D．吃自己在家做的饭菜
E．吃东西前要洗手

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放（）等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。
A．日用百货
B．土产日杂
C．农药、化肥
D．五金电器

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] （）将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 漂粉精片是效果最好的消毒方法。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食品中，（）不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。
A．保健食品
B．特殊医学用途配方食品
C．婴幼儿配方食品
D．食用油

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品药品监督管理部门进行食品抽样检验，食品生产经营者应当支付检验费和其他费用。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与（）不得为同一机构。
A．质量监督检验机构
B．初检机构
C．卫生检验部门
D．工商行政管理机关

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 对食品生产加工小作坊食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 企业应根据产品、工艺特点，按照（）规定及食品质量安全要求，确定（），制定工艺作业指导书，并实施控制要求，做好记录
A．食品安全标准；生产流程
B．国家标准生产关键；质量控制点
C．食品安全标准生产关键；质量控制点
D．国家标准；生产流程

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 新设食品经营企业或者个体工商户申请食品流通许可的，工商部门要进行现场核查。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确