申请散装食用油许可的场地和设施要求包括（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 申请散装食用油许可的场地和设施要求包括（）
A．经营场所应当为封闭式经营房
B．地面采用耐磨、不渗水、易清洗的材料铺设
C．经营场所内水池数量应不少于2个
D．设2米以上光滑、易清洗的材料制成的墙裙

【◆参考答案◆】：A, B, C

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 新修订的《食品安全法》把保健食品列为特殊食品，实行比普通食品更加严格的监督管理。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 申请人依照食品安全法第六十条第三款规定向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，应当说明理由。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品安全法》与《食品卫生法》在调整范围上有哪些差别？

【◆参考答案◆】：《食品卫生法》是对食品生产和经营阶段食品安全问题的规定。《食品安全法》扩大了调整范围，增加食品源头的农产品种植、养殖等环节，涵盖"从农田到餐桌"的全过程。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 按照敏感程度、严重程度、紧急程度、影响范围等因素，将食品安全舆情信息划分为（）个警示级别。
A．3
B．4
C．5
D．6

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪个不是食物中毒的特征？（）
A．腹痛、腹泻
B．呕吐
C．发热
D．咳嗽

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处（）罚款。
A．一千元以下
B．二千元以下
C．五千元以下
D．一万元以下

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 鲜鱼食用的最佳时间是：（）
A．活鱼
B．刚死的鱼
C．僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)
D．存放很久的鱼

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 男性，22岁，车祸致骨盆骨折，不会发生的并发损伤是（）
A．直肠损伤
B．膀胱损伤
C．脊髓损伤
D．坐骨神经损伤
E．尿道损伤

【◆参考答案◆】：C