生产车间不得带入或存放个人生活用品，如（）等。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 生产车间不得带入或存放个人生活用品，如（）等。
A．食品、烟酒
B．化妆品
C．私人衣物
D．其它全是

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 负责实施食品生产许可的行政管理部门是什么？

【◆参考答案◆】：质量监督部门

(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 《酒泉市工商系统流通环节食品安全监管工作规程（试行）》对工商执法人员食品市场巡查时行为如何要求的？

【◆参考答案◆】：（1）工商执法人员在食品市场巡查时必须按规定着装，做到精神饱满、举止端庄、态度和蔼、文明执法、热情服务。 （2）食品市场巡查应由2名以上执法人员组成，检查食品经营户时应主动出示执法证件。 （3）巡查前应当制定计划，明确目标任务，检查着装风纪、执法证件及必要的执法文书等；巡查中应当按照职权和既定的巡查目标，切实履行市场巡查职责，完成巡查任务。

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 库房要求应当（）
A．整洁，地面平滑无裂缝
B．有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施
C．库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求

【◆参考答案◆】：A, B, C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）
A．大型及大型以上饭店
B．机关企事业单位食堂
C．学校食堂

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 企业应妥善保存出入库台账、销售台账及相关销售票据，保存期限不少于（）年。
A．1
B．4
C．3
D．2

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全事故现场卫生处理和流行病学调查是如何规定的？

【◆参考答案◆】：发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对社会监督是如何规定的？

【◆参考答案◆】：任何组织或者个人有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮食品可能的投毒物品通常都是剧毒化学品，投入少量即可发生中毒。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 为了改善食品味道，在食品加工过程中可添加一些中药材。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确