下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）
A．发芽的土豆
B．未彻底煮熟的四季豆
C．发霉的花生
D．以上都是

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 乳酸菌饮料属于乳制品。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 企业发生责任性重大食物中毒事件后，最可能追究法律责任的是（）
A．企业领导
B．食品安全管理人员
C．部门经理

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 核发食品流通许可所需的经费，应当列入哪一级机关预算？

【◆参考答案◆】：实施食品流通许可所需的经费，应当列入本行政机关预算。 

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括：（）。
A．支付医疗费
B．治疗期间的护理费
C．因误工减少的收入等费用
D．以上都包括

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 县级以上地方人民政府应当履行建立健全食品安全监督管理部门的（）机制。
A．行政管理职能
B．各部门独立执法
C．协调配合
D．联合执法

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 早期欧洲航海家经常遇到大量水手得败血症的情况，这是因为饮食中缺乏（）导致，因此日常饮食中应多食用新鲜蔬果加以补充。
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 企业应根据产品、工艺特点，按照（）规定及食品质量安全要求，确定（），制定工艺作业指导书，并实施控制要求，做好记录
A．食品安全标准；生产流程
B．国家标准生产关键；质量控制点
C．食品安全标准生产关键；质量控制点
D．国家标准；生产流程

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 对发生生食品安全事故的企业怎么处置？

【◆参考答案◆】：违反《中华人民共和国食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由主管部门按照各自职责分工，责令改正。给予警告；毁灭有关证据的，责令停产停业，并处2000元以上，20000元以下罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 《消费者权益保护法》赋予消费者几项权利：（）
A．8项
B．9项
C．10项
D．11项

【◆参考答案◆】：B