食品经营者改变许可事项，应当向原许可机关申请变更食品流通许可。未经许可，不得改变许可事项。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者改变许可事项，应当向原许可机关申请变更食品流通许可。未经许可，不得改变许可事项。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 产品抽样应按有关标准的规定执行，确保样品具有（）。
A．准确性
B．唯一性
C．代表性
D．可追溯性

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
A．矿泉水标准要求
B．纯净水标准要求
C．生活饮用水卫生标准要求
D．蒸馏水标准要求

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全企业标准备案有效期为（）年。
A．一
B．二
C．三
D．四

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 为什么不能过度喝饮料（）
A．不声张
B．不抗衡
C．注意观察作案人并记住其主要特征
D．大声呼救

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品经营者销售散装食品，应当符合哪些规定？

【◆参考答案◆】：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 冷菜间的室温应控制在（）℃以下。
A．20
B．25
C．30
D．10

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担刑事责任。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，必须销毁。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确