以下哪种经营者不需要取得含生猪产品的食品流通许可证（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪种经营者不需要取得含生猪产品的食品流通许可证（）
A．从事生猪产品（牛羊肉品）经营的超市企业
B．从事生猪产品（牛羊肉品）经营的批发市场、农副产品市场的市场经营管理者
C．农副产品市场内从事生猪产品经营的经营者
D．生猪屠宰厂（场）

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 新修订的《食品安全法》已于（）实施。
A．2015年10月1日
B．2016年5月1日
C．2015年9月1日
D．2014年10月1日

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 按照现行法律的规定，食品的召回大致分为哪两大类？

【◆参考答案◆】：自愿召回和强制召回，亦可称主动召回和责令召回。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对违反食品进出口管理的行为所应承担的法律责任是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
违反本法规定，有下列情形之一的，依照本法第八十五条的规定给予处罚：
（一）进口不符合我国食品安全国家标准的食品；
（二）进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未经过安全性评估；
（三）出口商未遵守本法的规定出口食品。
违反本法规定，进口商未建立并遵守食品进口和销售记录制度的，依照本法第八十七条的规定给予处罚。
 

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对国务院卫生行政部门针对食品安全隐患主动进行检验和风险评估的责任是如何规定的？

【◆参考答案◆】：国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 进口乳品经检验检疫不合格的，检验检疫机构根据《进出口乳品检验检疫监督管理办法》第十八条规定责令当事人销毁的，进口商应当在（）个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
A．一
B．二
C．三
D．六

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料
A．营业执照
B．食品生产许可证或食品流通许可证
C．近期产品质量合格检验报告
D．其它皆是

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）。
A．脂肪
B．优质蛋白质
C．碳水化合物
D．维生素

【◆参考答案◆】：B