下列属于鞍山市食品安全委员会成员单位的是

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列属于鞍山市食品安全委员会成员单位的是
A．市质监局
B．市卫生局
C．市工商局
D．以上全部都是

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食品中只属于保健食品而不属于普遍食品的是（）
A．蜂王浆
B．蜂胶
C．蜂蜜
D．蜂花粉

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 保健食品的名称应当由品牌名、通用名、属性名几个部分组成。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全事故，是指源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故，它主要有哪三种表现形式？

【◆参考答案◆】：食物中毒、食源性疾病、食品污染。

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者对其经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 食品生产车间的照明应（）
A．内光线充足，照度应满足生产加工要求
B．工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
C．裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
D．洗手更衣设施的照明设备应有防护装置

【◆参考答案◆】：A, B, C

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品和食品添加剂的标签、说明书，可以进行涉及疾病预防、治疗功能的宣传。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全风险评估由哪个部门负责组织实施?

【◆参考答案◆】：国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。 

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 复检机构出具的复检结论为初级检验结论。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确