有一部分食物中毒可以采取措施加以预防。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 有一部分食物中毒可以采取措施加以预防。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 我国允许以食用酒精为原料生产食醋。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（）查阅食品安全国家标准。
A．付费
B．免费
C．付费，但应予优惠
D．付费，但收费价格可以协商

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 其他食品经营者应当设置独立的食品柜（架）。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 法律授权哪些监管部门受理核发食品生产经营行政许可?

【◆参考答案◆】：法律授权县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门分别受理核发食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。上述部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，决定准予许可;对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。 

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产加工场所内外环境整洁，周围距离有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源应至少保持多少米以上的距离（）
A．10米
B．5米
C．25米
D．30米

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 《中华人民共和国食品安全法》规定，任何单位和个人不得编造、散布（）食品安全信息。
A．虚假的
B．非官方发布的
C．重大的
D．引起社会公众恐慌的

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品（）。
A．防腐
B．温度
C．品质
D．风味

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 下列哪些场所属于工商部门流通环节食品质量监测的区域范围（）
A．销售食品的歌舞厅
B．农贸市场水果摊区
C．餐厅
D．体育馆的食品柜台

【◆参考答案◆】：A, D