视黄醇含量最多的食物是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 视黄醇含量最多的食物是（）。
A．动物肝脏
B．蔬菜
C．肉类
D．豆类
E．粮谷类

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为（）。
A．空白对照
B．实验对照
C．标准对照
D．自身对照
E．相互对照

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 传染病的流行过程是指（）。
A．传染源不断向外界排出病原体的过程
B．病原体沿一定传播途经扩散的过程
C．易感人群受到病原体侵袭而发病的过程
D．一系列相互联系、相继发生的新旧疫源地的过程
E．病原体在外界环境中不断繁殖的过程

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：任何一个疫源地既是前一个疫源地的扩展，又是后一个疫源地的基础疫源地可以看成是流行过程的空间基本单位，如果疫源地被消灭，流行过程就被中断。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 寿命表中年龄组死亡概率（nqx）是指（）。
A．同时出生的一代人，刚满x岁的尚存者在今后，n年内死亡的可能性
B．表示某年龄组人口在n年内的平均死亡水平
C．它根据各年龄组实际的平均人口数（nqx）和各年龄组实际的死亡数（nDx）计算
D．一般不能用婴儿死亡率作为0岁组死亡概率的估计值
E．最后一个年龄组的死亡概率用该年龄组死亡率来估计

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 蔬菜水果中不含（）。
A．维生素A原
B．维生素D
C．维生素B2
D．尼克酸
E．叶酸

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体（）。
A．油酸
B．亚麻酸
C．花生四烯酸
D．磷脂
E．胆固醇

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 制作频数表时所分的组数一般选择为（）。
A．5～10
B．10～15
C．15～20
D．20～25
E．25～30

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] C是（）。
A．单不饱和脂肪酸
B．多不饱和脂肪酸
C．饱和脂肪酸
D．类脂
E．反式脂肪酸

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 欲比较A．B．C三种药物对雄性Wistar大鼠尿中氨基氮排出量的影响，将36只大鼠按照体重和月龄相近的原则每3只为1区组，共12区组，每个区组的3只大鼠随机分配到A．B．C三个药物组。一个月后观察尿中氨基氮的排出量。

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为（）。
A．30min～1h
B．2～5h
C．6～12h
D．14～24h
E．48～72h

【◆参考答案◆】：B