工商行政管理机关受理注销申请后，作出准予许可注销决定的，应当依法收缴《食品流通许可证》。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 工商行政管理机关受理注销申请后，作出准予许可注销决定的，应当依法收缴《食品流通许可证》。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品安全法》对食品生产经营者的义务和责任是怎样规定的?

【◆参考答案◆】：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）
A．必须做退货处理
B．应当按照食品安全标准进行检验
C．应当组织质量管理人员进行风险评估
D．应当封存并做销毁处理

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种场所经营的食品更加安全？（）
A．路边摊贩
B．无证小食店
C．正规超市
D．以上都安全

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 食用农产品的市场销售，应当遵守（）的规定。
A．食品安全法
B．农产品质量安全法
C．食品卫生法
D．产品质量法

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 国务院决定在全国范围内实施食品药品放心工程的时间是2003年7月16日。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是：（）
A．不再食用
B．用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用
C．用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用
D．用清水将表面的霉菌洗掉即可食用

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）
A．把非食用物质作为食品添加剂
B．超量使用食品添加剂
C．超范围使用食品添加剂
D．载明"食品添加剂"字样

【◆参考答案◆】：A, B, C

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 销售散（裸）装食品的场所不需要配置有效防蝇、蚊等飞虫的器具。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品添加剂管理分为（）等环节。
A．采购；验证
B．保管；配料
C．使用；添加
D．其它皆是

【◆参考答案◆】：D