食品生产许可现场核查时，可以根据食品生产工艺流程等要求，核查（）检验合格报告。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产许可现场核查时，可以根据食品生产工艺流程等要求，核查（）检验合格报告。
A．厂房车间
B．生产设备
C．计量器具
D．试制食品

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督，举报餐饮服务提供者违反本办法的行为，了解有关餐饮服务食品安全信息，对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 二级召回：食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（）小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。
A．24
B．48
C．72

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮服务许可施行分类管理。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 禁止食品生产经营者使用（）以外的化学物质生产食品
A．食品添加剂
B．营养强化剂
C．食品原料
D．新资源食品

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______
A．能促进消化
B．酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收
C．降低胆固醇
D．抑制肠道内细菌繁殖

【◆参考答案◆】：A, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 荸荠、莲藕、菱角等水生植物，很容易感染姜片虫等寄生虫，最好做熟后食用，不宜生食。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量多少时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。（）
A．25%
B．20%
C．10%
D．5%

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全管理人员每年应接受的培训应受不少于（）小时。
A．10
B．20
C．30
D．40

【◆参考答案◆】：D