食品安全法对食品广告内容的真实性和合法性以及有关单位不得向消费者推荐食品是如何规定的？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品广告内容的真实性和合法性以及有关单位不得向消费者推荐食品是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能；
2、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为（）。
A．化学性危害
B．物理性损害
C．化学性损伤
D．物理性损伤

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 红色与黄色水果中（）含量较高。
A．胡萝卜素
B．维生素C
C．铁
D．钾
E．锌

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品用香料、香精也包括只产生甜味、酸味或咸味的物质。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，不得从事（）
A．食品安全管理工作
B．食品检测工作
C．接触直接入口食品的工作
D．任何与食品相关的工作

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用（）方式，并定期清洁，不孳生、集聚蚊蝇，不散发异味。
A．敞开式
B．密闭式
C．敞开或密闭皆可

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 地方各级工商行政管理机关的食品流通许可管辖分工由哪级工商行政管理机关决定？

【◆参考答案◆】：地方各级工商行政管理机关的许可管辖分工由省、自治区、直辖市工商行政管理局决定。

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 日常监督管理人员应当按照规定的频次对所管辖的食品生产者实施（）。
A．日常监督检查
B．节假日检查
C．飞行检查
D．全覆盖检查

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品安全法》的立法目的是什么?

【◆参考答案◆】：立法目的是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。