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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:C
(2)【◆题库问题◆】:[问答题] 什么是用于食品生产经营的工具、设备?
【◆参考答案◆】:用于食品生产经营的工具、设备,指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 柿子不能与哪种食物一起吃?()
A.西瓜
B.青菜
C.巧克力
D.螃蟹
A.西瓜
B.青菜
C.巧克力
D.螃蟹
【◆参考答案◆】:D
(4)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(5)【◆题库问题◆】:[多选] 以下属于违反《食品安全法》规定的情形有()。
A.使用非食品原料生产食品
B.生产经营病死、毒死或者死因不明的禽类
C.生产国家明令禁止生产的食品
D.生产符合相关标准规定的食品
E.生产经营添加药品的食品
A.使用非食品原料生产食品
B.生产经营病死、毒死或者死因不明的禽类
C.生产国家明令禁止生产的食品
D.生产符合相关标准规定的食品
E.生产经营添加药品的食品
【◆参考答案◆】:A, B, C, E
(6)【◆题库问题◆】:[判断题] 常温保存的食品,其产品标签上可免于标示“贮存条件”内容。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(7)【◆题库问题◆】:[单选] ()应当主动召回不安全食品而没有主动召回的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回。
A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.食品生产经营者
D.任何组织或者个人
A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.食品生产经营者
D.任何组织或者个人
【◆参考答案◆】:C
(8)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品经营场所以及仓储场所门窗、下水道出口等必须闭合严密,通风、采光、照明灯良好。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(9)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 《散装食品卫生管理规范》明确规定,销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明,操作时须戴____________。
A.健康、口罩、手套
B.健康、帽子
C.健康、口罩、手套、帽子
D.身份、口罩、手套、帽子
A.健康、口罩、手套
B.健康、帽子
C.健康、口罩、手套、帽子
D.身份、口罩、手套、帽子
【◆参考答案◆】:C