工商行政管理机关发现许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可的，应当不予受理或者不予许可，该申请人在几年内

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 工商行政管理机关发现许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可的，应当不予受理或者不予许可，该申请人在几年内不得再次申请食品流通许可？

【◆参考答案◆】：该申请人在一年内不得再次申请食品流通许可。 

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A．砷
B．汞
C．河豚毒素
D．贝类毒素

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] “脚气病”是由于缺乏__引起的。
A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素B12
D．维生素PP

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 企业实地核查人员包括食品生产许可注册（）、高级审查员、备案技术专家。
A．审查员教师
B．审查组组长
C．审查员
D．以上均是

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品流通许可事项中经营项目按照哪几种类别核定？

【◆参考答案◆】：食品流通许可事项中经营项目按照预包装食品、散装食品、乳制品（含或不含婴幼儿配方乳粉）三种类别核定。 

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 《中华人民共和国消费者权益保护法》规定：_______应当采取措施，方便消费者提起诉讼。对符合《中华人民共和国民事诉讼法》起诉条件的消费者权益争议，必须受理，及时审理。
A．人民检察院
B．人民法院
C．公安局
D．消费者协会

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 进口的“预包装食品”应当有中文标签、中文说明书。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品安全监督管理部门依照食品安全法的规定公布信息，应当同时对有关食品可能产生的危害进行解释、说明。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。
A．鱼虾
B．肉
C．蛋
D．奶

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 速冻食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外，还必须标明（）
A．速冻
B．生制（品）或熟制（品）
C．贮存注意事项

【◆参考答案◆】：A, B