我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。
A．0.5g／kg
B．0.05g／kg
C．5mg／kg
D．0.5mg／kg
E．0.05mg／kg

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 描述老年人口比重不正确的是（）。
A．老年人口比重指65岁及以上的人口占总人口的比例
B．可作为划分人口类型的指标，该指标在7%以上的为老年型人口
C．老年人口比重越大，表明人口越老年化
D．人口的出生率越低、寿命越长，则老年人口比重越高
E．该指标不能反映人群的健康水平

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 测定了8例正常人与8例Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白（mg／100ml），得如下结果8例正常人结果∶均数＝58.09；标准差＝12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数＝79.03标准差＝11.60。

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压者应限制摄入的元素是（）。
A．钾
B．钙
C．镁
D．钠
E．铁

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列全部属于必需氨基酸的是（）。
A．缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸
B．缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸
C．蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸
D．苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸
E．赖氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 参与体内正常脂肪代谢的是（）。
A．苯甲酸
B．山梨酸
C．二氧化硫
D．对羟基苯甲酸乙酯
E．焦亚硫酸钾

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 在地方性砷中毒实验室检查中为什么不主张用血砷值，原因是（）。
A．采血困难
B．不易操作
C．无理想的检测方法
D．需贵重器材
E．参考意义不大

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：在地方性砷中毒实验室检查中不主张用血砷值，原因是参考意义不大。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 在我国不能用于食品工业的塑料是（）。
A．聚氯乙稀塑料
B．聚苯乙稀塑料
C．聚乙稀塑料
D．三聚氰胺甲醛塑料
E．聚丙稀塑料

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 单因素方差分析的目的是检验（）。
A．多个样本均数是否相同
B．多个总体均数是否相同
C．多个样本方差的差别有无显著性
D．多个总体方差的差别有无显著性
E．都不对

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：单因素方差分析的目的是检验多个总体均数是否相同。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] ICCIDD是指（）。
A．地方病协会
B．中国碘缺乏病考评组
C．国际碘缺乏病控制中心
D．国际控制碘缺乏病理事会
E．中国碘缺乏病专家咨询组

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：国际控制碘缺乏病理事会缩写：ICCIDD。