穿山甲生活在（）和（）的丘陵或平原的潮湿地带。

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 穿山甲生活在（）和（）的丘陵或平原的潮湿地带。

【◆参考答案◆】：热带；亚热带

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 蕨类植物通常分为裸蕨类、石松类、锲叶类、真蕨类四大类。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 棘皮动物具有由中胚层形成的石灰质内骨骼，并且常向体表突出形成棘，故称为棘皮动物。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食用油脂是人体热能、（）和脂溶性维生素的重要来源。
A．饱和脂肪酸
B．不饱和脂肪酸
C．必需脂肪酸
D．非必需脂肪酸

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 选择河蟹的最佳食用时节是"十月团脐九月尖"。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 鲍鱼是一种非常名贵的海产（）动物。
A．软体
B．贝壳
C．腔肠
D．棘皮

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 当鱼体被剖成两半时，带脊骨和鱼尾的一边称为软边，另一边称为硬边。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 蛋白质的消化率是指蛋白质在消化（）的作用下被分解的程度。
A．酶
B．液
C．率
D．质

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 菜肴的色泽是由（）共同作用而形成的。
A．烹调主料、配料、调料的颜色
B．烹调主料、调料、环境的颜色
C．烹调主料、调料、配料、环境、光源的颜色
D．烹调原料、调料、盛器的颜色

【◆参考答案◆】：C