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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:D
(2)【◆题库问题◆】:[问答题] 什么是食用农产品?
【◆参考答案◆】:食用农产品是指供食用的源于农业的初级产品。
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录。
A.采购、加工、贮存、销售
B.采购、加工、检验、销售
C.采购、加工、贮存、检验
D.采购、加工、贮存、检验、销售
A.采购、加工、贮存、销售
B.采购、加工、检验、销售
C.采购、加工、贮存、检验
D.采购、加工、贮存、检验、销售
【◆参考答案◆】:D
(4)【◆题库问题◆】:[填空题] 常温贮存的温度通常应在()℃,湿度在50%~60%。
【◆参考答案◆】:10~20
(5)【◆题库问题◆】:[判断题] 每种食用油都有各自的优点,换着吃最好。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 食品安全监管部门进行食品抽样检验时,餐饮单位应()
A.无偿提供食品样品并支付检验费用
B.有偿提供食品样品并支付检验费用
C.有偿提供食品样品且不支付任何费用
A.无偿提供食品样品并支付检验费用
B.有偿提供食品样品并支付检验费用
C.有偿提供食品样品且不支付任何费用
【◆参考答案◆】:C
(7)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品安全国家标准由哪个部门制定和公布?
【◆参考答案◆】:食品安全国家标准由卫生部门负责制定和公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
(8)【◆题库问题◆】:[判断题] 公众申诉、举报或者其他部门通报,认为申请人不具备许可条件的,工商部门不需要进行现场核查。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(9)【◆题库问题◆】:[单选] 预包装食品生产日期标示()另外加贴、补印。
A.必须
B.应该
C.可以
D.不得
A.必须
B.应该
C.可以
D.不得
【◆参考答案◆】:D
(10)【◆题库问题◆】:[判断题] 商场(店)和超市要设有足够的废弃物处理设施及加盖的废弃物盛放容器。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确