最近有关人士调查，80%的学生早餐不够合理，而合理饮食有利于学生的健康成长。于是学生的健康问题越来越受到学校和家长的重视

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 最近有关人士调查，80%的学生早餐不够合理，而合理饮食有利于学生的健康成长。于是学生的健康问题越来越受到学校和家长的重视，而下列做法相对合适的是（）
A．不吃早餐
B．早餐吃方便面，方便
C．用父母给的钱买零食吃
D．早餐一杯豆浆，两个鸡蛋或其它熟食

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、（）、饲料和饲料添加剂等农业投入品。食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度。
A．生长调节剂、兽药
B．水果
C．蔬菜

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 若同时食用羊肉和（），（）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。
A．苹果、苹果
B．香蕉、香蕉
C．西瓜、西瓜
D．梨、梨

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。
A．3，2
B．6，2
C．3，3
D．6，3

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 某超市在《食品安全法》实施之前已经取得了预包装食品销售的卫生许可证，在《食品安全法》实施后，（）
A．该许可证自然失效，该超市应当及时办理食品流通许可证
B．该许可证继续有效，但工商部门有权限期该超市及时办理食品流通许可证
C．该许可证继续有效
D．只要该超市按时参加年检，该许可证继续有效

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。

【◆参考答案◆】：接触面

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 食品企业厂区内应保持清洁卫生，垃圾、污物应（）。
A．随意堆放
B．定点存放
C．存放要密闭式
D．做到日产日清

【◆参考答案◆】：B, C, D

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）
A．在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售
B．巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
C．食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用
D．盐、醋等不是食品添加剂

【◆参考答案◆】：B, C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 边吃饭边看书或电视，容易发生什么疾病？（）
A．消化系统
B．肝炎
C．肺炎
D．呼吸道

【◆参考答案◆】：A