某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一起（）。
A．沙门菌食物中毒
B．组胺中毒
C．副溶血性弧菌食物中毒
D．河豚鱼中毒
E．亚硝酸盐中毒

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐巴鱼等鱼体中含有较多的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时，产生自溶作用，组氨酸被释放出来。污染于鱼体的细菌产生脱羧酶，使组氨酸脱羧基形成大量的组胺。上述症状符合组胺中毒临床表现。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 人体必需微量元素包括（）。
A．硫、铁、氯
B．碘、镁、氟
C．铁、铬、钴
D．钙、锌、碘
E．氯、铁、锌

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组，分别给予甲、乙两种治疗，并对患者的生存情况进行每年1次，连续6年随访，其中10例患者失访，采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%，乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）。
A．T-2毒素
B．3-硝基丙酸
C．脱氧雪腐镰刀菌烯醇
D．伏马菌素
E．赭蓝霉毒素A

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 生命质量评价的内容包括（）。
A．身体
B．心理
C．社会生活
D．健康意识
E．经济状况

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 医学史上第一次卫生革命的标志是（）。
A．疾病从单纯治疗向群体预防发展
B．个体预防向群体预防发展
C．个体预防向治疗与预防相配合发展
D．群体预防向社会医学发展
E．疾病从单纯治疗向治疗与预防相结合发展

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 进行人群糖尿病普查时应选择的疾病频率指标是（）。
A．发病率
B．罹患率
C．期间患病率
D．时点患病率
E．感染率

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 描述病程较长或发病时间不易明确的疾病的患病情况，应用（）。
A．发病率
B．生存率
C．治愈率
D．某病构成百分比
E．患病率

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 四个样本率比较，样本总例数为100，作χ检验，其自由度为（）。
A．1
B．99
C．96
D．4
E．3

【◆参考答案◆】：E

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 使一般霉菌不能生长的水分活性值为（）。
A．高于0.8
B．高于0.75
C．低于0.75
D．高于0.7
E．低于0.7

【◆参考答案◆】：E