对依照食品安全法第五十三条规定被召回的食品，食品生产者应当进行（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 对依照食品安全法第五十三条规定被召回的食品，食品生产者应当进行（）。
A．无害化处理或者予以销毁
B．采取补救措施
C．重新加工流入市场
D．更换包装批次继续流入市场

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 被列为我市食品安全信用体系建设首批试点企业的是
A．千山区绿色水果科技示范园、完达山鞍山乳品公司、盛京食品加工厂
B．银珠米业公司、龙兴生物科技公司、德氏乳业公司、味邦肉联公司
C．天兴百盛购物中心、鞍山市粮油批发市场、新府兴海鲜城
D．以上全部都是

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 根据食品安全基层责任网络建设的要求，在行政村和城镇社区一级设立哪类人员，在乡镇（街道）食安办指导下开展食品安全工作（）
A．联络员
B．管理员
C．网管员
D．协管员

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 储藏食品必须做到（）
A．防尘
B．防蝇
C．防霉
D．以上都是

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 违法生产超范围、超限量食品添加剂的食品，尚不构成犯罪但情节严重的给予（）。
A．处以五十倍以上罚款
B．吊销许可证
C．给予责令提产整顿的处罚
D．降低信用等级的处罚

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。
A．卫生行政部门
B．食品药品监督管理部门
C．食品生产经营者
D．任何组织或者个人

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录哪些内容?

【◆参考答案◆】：工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录监督检查的情况，发现有违法行为的，应当如实记录，经监督检查人员和食品经营者签字后归档，并依法查处；对依法应当立案查处或者移送其他机关依法处理的，应当在监督检查记录中载明。监督检查记录保存期限应当符合档案管理相关规定。 

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对违反本法所应承担的民事责任是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任；
2、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 根据清洁消毒必需和工艺需要，可以在食品生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂，但必须做好隔离。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确