SB也是食品生产经营有关的行业标准代号。SB是哪个行业的标准代号？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] SB也是食品生产经营有关的行业标准代号。SB是哪个行业的标准代号？

【◆参考答案◆】：商业行业，SB是“商标”二字的汉语拼音首字母缩写。

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 新鲜的虾壳颜色应该是红色。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 进口的食品，应当是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪些选项属于食品添加剂使用的基本原则（）
A．不应掩盖食品腐败变质
B．不应降低食品本身的营养价值
C．可降低对加工卫生的要求
D．不应对人体健康产生危害

【◆参考答案◆】：A, B, D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后（）个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。
A．10
B．20
C．30
D．60

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 工商行政管理机关办理食品流通许可时，实行现场核查制度。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 不安全食品在两个以上省、自治区、直辖市销售的，食品召回公告应当在（）食品药品监督管理总局网站和中央主要媒体上发布。
A．国家
B．省级
C．市级
D．县级

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，我们应注意的是____。
A．剩饭在感官上正常，即可以直接食用
B．剩饭在感官上正常，也必须加热后食用
C．剩饭在感官上正常，加热后也不能食用
D．剩饭在感官上不正常，加热后也可食用

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量：每公斤应小于或等于____。
A．10毫克
B．2毫克
C．0.5毫克
D．1毫克

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 解冻的食品比新鲜食品更容易发生腐。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确