瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）
A．影响骨骼
B．影响肌肉
C．影响神经
D．影响生殖

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。
A．一万元以上五万元以下
B．二万元以上五万元以下
C．五万元以上十万元以下
D．五万元以上二十万元以下

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品经营者遗失《食品流通许可证》的，应当在（）上公开声明作废，并向原许可机关申请补发《食品流通许可证》。
A．广播
B．电视
C．报刊
D．互联网

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全监督管理部门依照食品安全法第八十二条规定公布信息，应当同时对有关食品（）。
A．行政处罚
B．可能产生的危害进行解释、说明
C．下架处理
D．采取措施实施处理

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品流通许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 违反食品安全法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（）罚款。情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。
A．五千元以上一万元以下
B．二千元以上三万元以下
C．一万元以上五万元以下
D．二千元以上五万元以下

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 按照制定者的不同，我国的有关食品的产品标准可以分为哪四大类？

【◆参考答案◆】：国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，小学、中学、大学食堂备餐间使用面积分别不得小于（）平方米。
A．5，8，20
B．15，18，30
C．25，28，40

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 对于设备的使用管理，应设定管理考核目标，其中设备完好率应大于（）。
A．75%
B．85%
C．95%
D．100%

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，也可以上市销售。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确