国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》把儿童及农村食品市场整治作为重中之重，切实维护未成年人、“”和低收入者的利益。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》把儿童及农村食品市场整治作为重中之重，切实维护未成年人、“”和低收入者的利益。（）
A．老年人
B．青年人
C．学生
D．农民

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品流通许可机关依据申请作出准予变更许可决定的，应当告知申请人自决定之日起几日内换发《食品流通许可证》？

【◆参考答案◆】：作出准予变更许可决定的，应当出具《准予变更许可通知书》，告知申请人自决定之日起十日内，换发《食品流通许可证》。 

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 新食品原料不包括：（）
A．转基因食品
B．保健食品
C．食品添加剂新品种
D．传统食用习惯的食品

【◆参考答案◆】：A, B, C

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品安全法生效后，食品卫生法同时废止。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）
A．天然的淡黄色
B．有结晶
C．清淡的乳香气
D．松散柔软

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列属于不合理饮食习惯的是（）。①主食少吃，多吃零食②以饮料代替饮用水③不吃蔬菜，喜吃水果④喜吃腌渍食品⑤每天早餐要喝一杯牛奶⑥经常变换食谱
A．①②③④
B．③④⑤⑥
C．②③④⑤
D．①③④⑤

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对监督检查记录是如何规定的？

【◆参考答案◆】：县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 关于身体活动，为保持健康体魄，成人每天应该累积相当于（）步的活动量。
A．2000
B．3000
C．4000
D．5000
E．6000

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品生产企业的记录有什么作用？

【◆参考答案◆】：真实有效的记录是食品安全法的要求，也是企业规避风险，减少损失的客观要求。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期不得少于两年。

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 食品安全事故应急预案对（）等作出规定。
A．食品安全事故分级
B．事故处置组织指挥体系与职责
C．预防预警机制
D．处置程序
E．应急保障措施

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E