(1)【◆题库问题◆】: 电泳时蛋白质泳动的速率与下列哪项关系最大()A.蛋白质的分子结构B.蛋白质的构象C.蛋白质在缓冲液中所带的电荷D.蛋白质的一级结构E.蛋白质的二级结构 【◆参考答案◆】:C ...
某中药的水提取液,在试管中强烈振摇后,产生大量泡沫,加热后泡沫消失,该提取液可能含有()
(1)【◆题库问题◆】: 某中药的水提取液,在试管中强烈振摇后,产生大量泡沫,加热后泡沫消失,该提取液可能含有()A.皂苷B.皂苷元C.蛋白质D.多糖E.鞣质 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题...
下列物质在体内彻底氧化后,每克释放能量最多的是()
(1)【◆题库问题◆】: 下列物质在体内彻底氧化后,每克释放能量最多的是()A.A.糖原B.B.葡萄糖C.C.蛋白质D.D.胆固醇E.E.脂肪 【◆参考答案◆】:E 【◆答案解析◆】:考点:脂类的生理...
大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到()。
(1)【◆题库问题◆】: 大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到()。A.60%B.75%C.80%D.85%E.100% 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 某地调查了新生儿身高均数为...
辛味药所含的主要成分为()
(1)【◆题库问题◆】: 辛味药所含的主要成分为()A.有机酸B.挥发油C.生物碱D.糖类和蛋白质E.无机盐 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:辛味药主入肝、脾、肺经。主要含挥发油,其次为苷类、...
关于光面内质网下列叙述正确的是()
(1)【◆题库问题◆】: 关于光面内质网下列叙述正确的是()A.光面内质网是由两层单位膜围成的管状内质网B.光面内质网的主要成分是DNA.脂类、蛋白质C.光面内质网是由糙面内质网衍化而来D.光面内质网...
茶叶中的涩味物质主要是()
(1)【◆题库问题◆】: 茶叶中的涩味物质主要是()A.蛋白质B.粗纤维素C.茶多酚D.氨基酸 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 中国士大夫、文人画家,以茶会友,以茶论文,以茶抒怀遣兴,...
线性放大测量适合于检测()。
(1)【◆题库问题◆】: 线性放大测量适合于检测()。A.细胞膜表面抗原的分布B.单核细胞含量C.总蛋白质含量D.RNA含量E.DNA含量 【◆参考答案◆】:C, D, E (2)【◆题库问题◆】: ...
破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂类被膜的化学物质有哪些?
(1)【◆题库问题◆】: 破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂类被膜的化学物质有哪些? 【◆参考答案◆】:破坏病毒蛋白质衣壳的化学物质有:酚,低离子强度;破坏病毒核酸的化学物质:甲醛(破坏核酸,但不改变病毒...
蛋白质变性后的表现是()
(1)【◆题库问题◆】: 蛋白质变性后的表现是()A.分子量变小B.黏度降低C.溶解度降低D.不易被蛋白酶水解E.肽键断裂 【◆参考答案◆】:C 【◆答案解析◆】:蛋白质变性。变性破坏非共价键,蛋白质...