(1)【◆题库问题◆】： 关于细胞外基质（extracellular matrix，ECM），下列哪些叙述是正确的？（）A．是包围在细胞质外层的一个复合的结构体系和多功能体系B．在结构上包括细胞膜、细...

(1)【◆题库问题◆】： 有关蛋白聚糖的叙述，错误的是（）A．由糖胺聚糖与核心蛋白共价连接B．由二糖单位重复连接而成C．二糖单位由一个糖胺和一个糖醛酸组成D．蛋白聚糖中不含N-连接型聚酶或O-连接型聚...

(1)【◆题库问题◆】： 什么叫肽聚糖？ 【◆参考答案◆】：G+和G—细菌的细胞壁的结构和化学组成各有何特点？试比较说明。肽聚糖是真细菌细胞壁中的特有成分。肽聚糖分子由肽和聚糖两部分组成，...

(1)【◆题库问题◆】： 菌斑控制剂中易使牙面着色的是（）A．A.茶多酚B.甲壳胺C.葡聚糖酶D.三氯生E.氯己定 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 白斑（）A．A.假膜B.丘斑C.水疱...

(1)【◆题库问题◆】： 简单表述肽聚糖的组成和结构。革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁结构和组成有何不同？ 【◆参考答案◆】：每一肽聚糖单体由3部分组成：①双糖：由N—乙酰葡萄糖胺（NAG）与N...

(1)【◆题库问题◆】： 多数霉菌细胞壁的主要成分为（）A．纤维素B．几丁质C．肽聚糖D．葡聚糖和甘露聚糖 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 微生物细胞的主要组成元素是（），（），（）和...

(1)【◆题库问题◆】： 细菌细胞壁的主要成分为（）A．肽聚糖和磷壁酸B．几丁质C．纤维素D．葡聚糖和甘露聚糖 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有（...

(1)【◆题库问题◆】： 细菌的内毒素是（）成分。A．A.G+菌的细胞壁B.G—菌的细胞壁C.G+菌的肽聚糖D.G—菌的类脂 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 试述微生物具有哪些独特生物...

(1)【◆题库问题◆】： 利用分子大小进行分离的方法是（）A．硅胶吸附色谱B．纸色谱C．离子交换色谱D．葡聚糖凝胶色谱E．大孔吸附树脂色谱 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 鉴定化合物的...

(1)【◆题库问题◆】： 目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质（）A．葡聚糖酶B．纤维素酶C．菠萝蛋白酶D．木瓜蛋白酶 【◆参考答案◆】：C, D (2)【◆题库问题◆】： 肉类在加热过程中的变化...