(1)【◆题库问题◆】： 真菌有坚硬的细胞壁，但缺乏（）A．肽聚糖B．几丁质的微原纤维C．糖苷D．蛋白质E．糖蛋白 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 羊水栓塞时，病理诊断的主要依据是（）...

(1)【◆题库问题◆】： 蛋白聚糖（PG）与一般糖蛋白比较，叙述错误的是（）A．PG含糖基种类少于后者B．PG糖链由重复二糖单位组成C．PG糖含量一般超过后者D．PG糖链由多种糖基组成且分支E．PG多...

(1)【◆题库问题◆】： 酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。A．适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分...

(1)【◆题库问题◆】： 蛋白聚糖是由（）和核心蛋白的（）残基共价连接形成的巨分子。糖胺聚糖的结构单位是（）。 【◆参考答案◆】：糖胺聚糖；丝氨酸；由氨基己糖与糖醛酸组成的二糖重复单位 (2)【◆题库...

(1)【◆题库问题◆】： 临床实验室测定血清总胆固醇的常规方法为（）A．硫酸葡聚糖-镁沉淀法B．GPO-PAP法C．CHOD-PAP法D．二氯甲烷/硅酸/变色酸法E．高效液相层析法 【◆参考答案◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧，阻止啤酒氧化变质、延长保质期，应在啤酒中添加（）。A．β-葡聚糖酶B．β-淀粉酶C．普鲁兰酶D．葡萄糖氧化酶 【◆参...

(1)【◆题库问题◆】： 用葡聚糖凝胶色谱分离下列化合物：大黄素、番泻苷B．大黄酚二葡萄糖苷和大黄酸葡萄糖苷，请排列洗脱次序。 【◆参考答案◆】：由先及后的洗脱次序是番泻苷B→大黄酚二葡萄糖苷→大黄酸...

(1)【◆题库问题◆】： （）可以与多种生长因子结合，作为胞外激素富集与储存库。A．胶原B．层粘连蛋白C．蛋白聚糖D．纤连蛋白 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 癌细胞的基本特征是什么？...

(1)【◆题库问题◆】： 在酶工程中，用来啤酒澄清常采用的是（）A．固定化木瓜蛋白酶B．果胶酶C．葡聚糖酶D．纤维素酶 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 凝胶糖果在保存期内有哪些质变？ ...