(1)【◆题库问题◆】： 饭店一般上（）以示宴会结束。A．鲜花B．汤C．水果D．米饭 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 中餐宴会的台形布置按照什么原则进行？ 【◆参考答案◆】： 中心第一...

(1)【◆题库问题◆】： 某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种...

(1)【◆题库问题◆】： 引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。A．罐头食品B．海产品及盐渍食品C．奶及奶制品D．家庭自制豆制品E．剩米饭、凉糕 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 某...

(1)【◆题库问题◆】： 红色歌谣：“红米饭那个南瓜汤”是井冈山革命根据地军民的真实写照，其中“红米饭”指的就是现在的什么？ 【◆参考答案◆】： 籼米 (2)【◆题库问题◆】： 自治区第八次党代会提出...