(1)【◆题库问题◆】： 酸洗除锈后必须用（）反复冲洗，待设备、管线干净后才能上底漆和面漆，否则新漆将变色变质，失去保护作用。A．碱水B．盐水C．清水D．酸液 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题...

(1)【◆题库问题◆】： 水中所含（）和离子交换树脂进行离子交换反应而被除去的过程，称为离子交换除盐水处理。A．阳离子B．阴离子C．硬度D．各种离子 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 澄...

(1)【◆题库问题◆】： 目前对肉类的研制方法有四中，它们是（）A．干腌法B．湿腌法C．盐水注射法D．混合腌制法E．冰冻腌制法 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 说说加...

(1)【◆题库问题◆】： 盐水火腿出厂检验每批必检项目主要有感官、包装、净含量、（）。 【◆参考答案◆】：菌落总数、大肠菌群 (2)【◆题库问题◆】： 冻结点 【◆参考答案◆】：对食品进行冻结处理时，...

(1)【◆题库问题◆】： 离子交换树脂如果干燥后，使用时应（）。A．用水浸泡，使其充分涨开B．先用8%盐水预处理C．先用饱和盐水浸泡D．先用6%盐酸清洗 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 洗涤时，洗瓶内应盛放（）（或洗涤液）。A．纯水B．碱水C．盐水D．软水 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 油品计量中，若油品质量单位为吨（t）时，则有效数字应保...

(1)【◆题库问题◆】： 冷换设备在采用（）浸泡法时，浸泡时间为20h。A．碱B．水C．盐水D．酸 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 在管道的流量计算中，管子里的流量是由管子横断面的面积...

(1)【◆题库问题◆】： 弱型离子交换树脂具有较大交换容量，容易再生。但一般一级除盐水系统中大都采用强型树脂而不用弱型树脂，其最主要原因是：（）A．弱型树脂除钠困难而弱碱树脂不能除硅B．弱型树脂抗污染...