(1)【◆题库问题◆】： 35岁的清洁毛皮丁人，咳嗽、咳痰、胸痛2个月，伴有咯血1个月，查体：T37.5℃，肺部可闻及干湿性啰音，X线示肺纹理增多，肺底部出现多个边缘致密的圆形斑块状阴影。最可能诊断为...

(1)【◆题库问题◆】： 拉丁文互翻译：曲霉属（），青霉属（） 【◆参考答案◆】：Aspergillus、Penicillium (2)【◆题库问题◆】： 水体中微生物的来源有（）、（）、（）、（）等...

(1)【◆题库问题◆】： 糖化酶的来源有（）.A．根酶B．木酶C．节杆酶D．黑曲霉 【◆参考答案◆】：A, D (2)【◆题库问题◆】： 罐头食品常见的传热方式有哪些？哪些因素会影响传热效果？ 【◆参...

(1)【◆题库问题◆】： 用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A．用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B．用青霉和曲霉生产果胶酶C．用木霉生产纤维素...

(1)【◆题库问题◆】： 青霉属和曲霉属的主要区别在于（），前者为（）；后者为（）。 【◆参考答案◆】：分生孢子梗的形态特征；分生孢子梗顶端数次分枝，呈扫帚状；分生孢子梗顶端膨大呈球形，其表面布满了放...

(1)【◆题库问题◆】： 产生匐匍菌丝是（）的形态特征A．根霉B．毛霉C．青霉D．曲霉 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 突变结果与原因不相对应的实验中都符合的是（）A．变量实验，涂布实...

(1)【◆题库问题◆】： 柠檬酸生产所用菌种为黑曲霉，在实习中我们发现，该生产过程和多数通风发酵生产略有不同，它没有糖化工序，下列哪种解释较为合理（）。A．黑曲霉本身具有生产耐高温的α-淀...

(1)【◆题库问题◆】： 培养基灵敏度检查用的菌种有金黄色葡萄球菌、（）、（）；生孢梭菌；白色念珠菌、黑曲霉。 【◆参考答案◆】：铜绿假单胞菌；枯草芽孢杆菌 (2)【◆题库问题◆】： 使用标准试片时，...