下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。
A．芥子油苷、类胡萝卜素、多酚
B．植物固醇、硫化物、皂苷
C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸
D．植物雌激素、植物固醇、皂苷
E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 某研究者拟了解某地小学生的肥胖流行情况，测量了学生的身高和体重，其中身高测量值属于（）。
A．计量资料
B．计数资料
C．等级资料
D．定性资料
E．间断性资料

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：身高测量值属于计量资料，是连续性的数值型资料。

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 为研究某地30～49岁健康男子的血清白蛋白平均水平，随机抽查了其中的132名男子，问：

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选,A2型题,A1/A2型题] 病原携带者作为传染源意义的大小，主要取决于（）。
A．所携带病原体的型别、毒力
B．携带病原体时间的长短
C．排出病原体数量的多少
D．有无间接排出病原体
E．病原携带者的职业和个人卫生习惯

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：病原携带者一般排出的病原体数量较少，其作为传染源的意义主要取决于携带者的职业、个人卫生习惯及社会活动范围。

(5)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某环境监测站对某湖水不同季节微囊藻毒素的含量进行测定，每个季节有5个测量数据。

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）。
A．水苏糖
B．棉籽糖
C．植酸
D．植物红细胞凝集素
E．皂甙

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 在计算标准化率时，标准人口应选择（）。
A．文献中经常涉及的非目标人群
B．方便获得、与目标人群不同类的人群
C．前人研究过、与目标人群不相关的人群
D．根据研究目的随机抽样获得的小样本人群
E．有代表性的、较稳定的、数量较大的人群

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：计算标准化率时，应根据研究目的选择有代表性的，较稳定的、数量较大的人群作为标准组。如以全国的、全省的或本地区历年累积的数据作为标准组较为理想，故选项E正确。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 配对符号秩和检验，若无效假设成立，则对样本来说（）。
A．正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
B．正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
C．正秩和的绝对值等于负秩和的绝对值
D．正、负秩和的绝对值不会相差很大
E．正、负秩和的绝对值相差很大

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项不是前瞻性队列研究的特点（）。
A．可直接计算发病率
B．多数情况下要计算发病密度
C．多用于稀有疾病
D．每次调查能同时研究几种疾病
E．因素可分为几个等级，以便计算剂量反应关系

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：本题考试要点为前瞻性队列研究的特点A．B．D．E项都是前瞻性队列研究的重要特点，但前瞻性队列研究不适于发病率很低的疾病的病因研究，因为在这种情况下需要的研究对象数量太大，一般难以达到。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 钙的最好食物来源是（）。
A．谷类
B．肉类
C．蛋类
D．奶类
E．豆类

【◆参考答案◆】：D