预包装食品标签可以同时使用外文，所有外文不得（）相应的汉字（商标除外）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 预包装食品标签可以同时使用外文，所有外文不得（）相应的汉字（商标除外）。
A．大于
B．小于
C．等于
D．小于等于

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 在食杂店购买预包装食品时不能买（）
A．超过生产日期的食品
B．超过出厂日期的食品
C．超过保质期的食品
D．标有食品添加剂的食品

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 爆米花肺可能与以下何因素有关？（）
A．丁二酮职业暴露
B．香精香料
C．双乙酰
D．吃爆米花

【◆参考答案◆】：A, B, C

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 无公害农产品生产过程中允许（）地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。
A．限量
B．限品种
C．限时间
D．不限量

【◆参考答案◆】：A, B, C

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 《甘肃省流通环节散装食品管理规范》对商场、超市、农贸市场及批发市场内的散装食品经营者应当履行那些责任？

【◆参考答案◆】：（1）销售的散装食品应当符合国家有关食品安全标准； （2）严格执行食品进货检查验收、索证索票等相关制度，经营者采购散装食品，须向供应商索取、查看有关证明文件（复印件），建立证照管理留档备查制度，具体索取、查看证件包括：营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、食品检验报告等是否合法有效，并留存复印件二年以上。 供应商提供上述材料后，由商场、超市和市场内相关部门负责查验、审核，备案后，方可购进该供应商的散装食品； （3）建立健全进销货台账，从厂家或外省进货的省内批发商和零售商必须建立索证索票、进货台账；从省内各级批发商处进货的商场、超市、经营门店等食品零售商，必须建立"一票通"台帐。属于从事批发经营的，还需向上一级批发商索取相关证、照等食品合格的证明文件。台帐内容要齐全、规范。 （4）与市场主办单位签订食品安全责任书，保证不在市场中销售不符合质量安全标准的散装食品。 （5）向消费者出具有效销售凭证，明示经营者名称、具体经营场所或摊位号、联系电话等。 （6）佩戴统一胸牌，对其所售食品明码标价。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 现场制售直接用于食品制作加工的水必须符合（）
A．矿泉水标准要求
B．纯净水标准要求
C．生活饮用水卫生标准要求
D．蒸馏水标准要求

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对（）实施监督管理。
A．食品生产、食品流通、餐饮服务活动
B．食品标准
C．食品信息

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 协管员、信息员可以（）
A．协助食品安全监管部门履行职责
B．扣押他人证件或财物
C．接受可能有碍案件查处的馈赠和宴请
D．直接从事或参与罚没

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（）。
A．内容
B．名称
C．区域
D．具体部位

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 县级以上人民政府食品药品监督管理部门对违法行为情节严重的食品生产经营者，可以通报（）
A．投资主管部门
B．证券监督管理机构
C．同级各行政监管部门
D．有关的金融机构

【◆参考答案◆】：A, B, D