违反食品安全法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 违反食品安全法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（）罚款。情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。
A．五千元以上一万元以下
B．二千元以上三万元以下
C．一万元以上五万元以下
D．二千元以上五万元以下

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其（）拘留。
A．直接负责的主管人员和其他直接责任人员
B．直接负责监管的监管人员
C．企业负责人
D．质量负责人

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 放学后肚子饿了到学校路边的烧烤摊吃点烧烤垫饥。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是（）。
A．蛋白含量少的"空壳"奶粉
B．含"瘦肉精"的猪肉
C．"染色"的玉米馒头
D．环保的绿色食品

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 申请食品生产许可，应当具备与生产的食品品种、数量相适应的（）。
A．场所、生产设备或者设施
B．食品安全管理人员、专业技术人员
C．保证食品安全的规章制度
D．检定合格的计量器具

【◆参考答案◆】：A, B, C

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 经营者向消费者提供真实的食品质量信息，不做引人误解的虚假宣传。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议通过关于修改《中华人民共和国食品安全法》的决定，修订后的食品安全法自2015年（）起施行。
A．4月24日
B．5月1日
C．10月1日
D．12月1日

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化，食品生产者未按规定报告的，或者食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门（）。
A．责令改正
B．拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款
C．吊销生产许可证
D．不予追究

【◆参考答案◆】：A, B