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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:C
(2)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品广告监测的重点是什么?
【◆参考答案◆】:食品广告监测的重点是食品广告发布量大、传播范围广、社会影响力大的媒体,并根据实际情况和监管需要,对重点区域、部分媒体、个案广告实施跟踪监测。
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 企业应根据需要制定并实施(),做好记录,经检验不合格的半成品不得转入下道工序。
A.半成品检验要求
B.半成品控制要求
C.半成品检验控制要求
D.半成品回收要求
A.半成品检验要求
B.半成品控制要求
C.半成品检验控制要求
D.半成品回收要求
【◆参考答案◆】:C
(4)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品和食品添加剂的标签、说明书,可以进行涉及疾病预防、治疗功能的宣传。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(5)【◆题库问题◆】:[单选] 对于饮食安全,下列哪种做法是正确的?()
A.膨化食品味美可口,可以经常吃
B.夏天气温高,可多吃冷饮来降温
C.合理膳食,要多吃谷物和水果蔬菜
D.以上都是
A.膨化食品味美可口,可以经常吃
B.夏天气温高,可多吃冷饮来降温
C.合理膳食,要多吃谷物和水果蔬菜
D.以上都是
【◆参考答案◆】:C
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 下列哪类食物,可能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状()
A.黄瓜
B.新鲜黄花菜
C.豆芽
D.丝瓜
A.黄瓜
B.新鲜黄花菜
C.豆芽
D.丝瓜
【◆参考答案◆】:B
(7)【◆题库问题◆】:[单选] 食品经营者遗失《食品流通许可证》的,应当在()上公开声明作废,并向原许可机关申请补发《食品流通许可证》。
A.广播
B.电视
C.报刊
D.互联网
A.广播
B.电视
C.报刊
D.互联网
【◆参考答案◆】:C
(8)【◆题库问题◆】:[单选] 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪场所应采用()
A.机械排风
B.自然通风
C.以上都可
A.机械排风
B.自然通风
C.以上都可
【◆参考答案◆】:A
(9)【◆题库问题◆】:[多选] 《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括()
A.双手弄湿并涂上洗涤剂后,互相搓擦20秒
B.用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部
C.用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手
D.用手关闭水笼头
A.双手弄湿并涂上洗涤剂后,互相搓擦20秒
B.用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部
C.用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手
D.用手关闭水笼头
【◆参考答案◆】:A, B, C
(10)【◆题库问题◆】:[问答题] 阳虚发展到亡阳时,其主要指标是呼吸气微还是大汗淋漓?
【◆参考答案◆】:主要指标是大汗淋漓。