孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 根据旅游主体文化的特征，列举加强旅游介体的服务与管理的措施。

【◆参考答案◆】：
由于旅游主体具有主观性、个性、层次性、求知性、时代性等特点，所以加强旅游介体的服务与管理应做好：
⑴旅游客体开发与介体管理应从旅游主体文化的特征出发。
⑵推出不同层次的旅游商品与服务项目以适应旅游主体的需求。
⑶提升旅游文化品位以满足旅游主体向休闲度假旅游转变的需求。
①使观光旅游逐步向休闲度假型旅游转变。
②使假日旅游经济文化逐步向休闲经济文化转变。
⑷开发不同文化品位的项目，服务于不同旅游主体的需求。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] （）虽为亚洲国家，但在政治、经济、文化等领域均实行（），是（）的候选国。

【◆参考答案◆】：土耳其；欧洲模式；欧盟

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 自然旅游资源主要包括地貌景观、水体景观、气象气候景观、生物景观等。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 对联“一楼萃三楚精神，云鹤俱空横笛在；二水汇百川支流，古今无尽大江流”赞颂的是黄鹤楼。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 导游人员的形象是指导游人员在导游服务中所呈现出来的与其从事的职业相匹配的外部表征。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 旅游收入在数额上与同期内国内外游客在该国或地区的消费总额（）。
A．相近
B．相等
C．不等
D．两码事

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 摇船舞属于（）的传统舞蹈。
A．侗族
B．京族
C．瑶族
D．苗族

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 明朝商务旅游发达的原因是（）
A．生产力提高
B．出现酱主义萌芽
C．重商轻仕观念的产生
D．社会对商品的需求增加

【◆参考答案◆】：C