青少年期膳食蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 青少年期膳食蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）。
A．8%～11%
B．12%～14%
C．16%～18%
D．20%～22%
E．23%～25%

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 实验研究中，设立均衡对照的目的是（）。
A．减少抽样误差
B．减少系统误差
C．使对比组间实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
D．使对比组间非实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
E．使对比组间实验对象的影响尽量一致，提高组间的可比性

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压的社区预防错误的是（）。
A．限制盐的摄入
B．控制体重
C．限制运动
D．健康膳食
E．戒烟限酒

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 为比较某两所大学18岁男生的身高，甲、乙两人分别进行调查，调查结果经t检验，甲∶t>t0.01，65，乙∶t>t0.05，65，可认为（）。
A．甲、乙结果有矛盾
B．甲、乙结果基本一致
C．甲更有理由认为两总体均数不等
D．甲说明两总体均数差别很大
E．乙更有理由说明两总体均数差别很大

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 母乳中含量很低的营养素是（）。
A．钙和维生素D
B．钙和维生素A
C．铁和维生素A
D．铁和维生素D
E．维生素A和维生素D

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是（）。
A．有毒成分是氰苷
B．中毒原因是能释放出氢氰酸
C．主要症状为缺氧表现
D．应首先使用的特效解毒剂是亚硝酸异戊酯和亚硝酸钠
E．可用1%美蓝代替硫代硫酸钠

【◆参考答案◆】：E

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下：

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 与凝血酶原生成有关的维生素是（）。
A．维生素K
B．维生素E
C．硫辛酸
D．遍多酸
E．硫胺素

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。
A．是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的
B．是根据"三致"实验中对动物的最大无作用剂量确定的
C．是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量
D．单位为mg／kg，指1kg食品中含被检毒物的毫克数
E．如被检毒物有致癌性，则换算时的安全系数应为1000或更多

【◆参考答案◆】：E

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 我国农村人群伤害的第一位死因是（）。
A．交通事故
B．火灾引起的事故
C．自杀和自伤
D．意外中毒
E．意外坠落

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：因为农村农药较多，自杀会较多，而且农村因为家务和田地纠纷易造成自伤。